Fylld exotisk fläskfilé

Ingredienser (4 pers.)

400 gr fläskfilé

50 gr mango chutney

50 gr ananas i små bitar

50 gr äpple i små bitar

20 gr fetoast

3–4 skivor parmaskinka (eller bacon)

 

Gör så här:

Dela fläskfilén på längden.

Fyll fickan med mango chutney, ananas, äpplen och fetaost.

Lägg hop fläskfilén med fyllning och linda parmaskinkan runt om.

Bind ihop allt med hushållssnöre.

Grilla runt om under lock i 15–20 minuter.