


Asiatisk salladskarré med fänkåls-coleslaw
Med sesam- och limeglaze, mynta- och jordnötssallad och en krämig…

Äppelspjäll med glödbakad lök
Med äppel- och ingefärsglaze, grillad tomatsalsa och glödbakad…

Grillkorv med senapscrème
Med svensk färskpotatis, picklad rödlök, hemsaltad gurka och…


Grillad Pluma med ljummen potatis- och paprikasallad
Ingredienser
600 g pluma salt nymalen svartpeppar
Ljummen…

Helstekt entrecôte med potatis- och fetaostsallad
Ingredienser
8 portioner
1 kg entrecôte, hel
1 kruka färsk…

Apelsinbräserade kotletter med lök- och citruskompott
Ingredienser till 4 portioner
4 fläskkotletter
1 gul lök,…

Oxbinga glaserad med örtfärskost på grovt bröd
Ingredienser
20 portioner
1 kg rimmad oxbringa eller kalvbringa,…

Wallenbergare på kalvfärs
Wallenbergaren börjar med en fin färs på…

Kalvkotlett med kall ostsås
En stekt eller grillad kalvkotlett blir extra god med den överraskande…

Kokt kalvhögrev med spansk mandel, lökkompott, gröna oliver och sardell
Ingredienser (4 pers):
ca 600-800 gram benfri högrev
2st morötter
1…