


Entrecôte café de Paris
Ingredienser (4 pers.)
4 skivor entrecôte, ca 2 cm tjocka
salt…

Rostbiff på fransyska
Ingredienser (4 pers.)
Ca 1 kg fransyska (så räcker det…

Plankstek ála Wretman
Ingredienser (2 pers)
2 skivor ryggbiff med kappa, 400 gr.
Salt
Peppar
2…

Fyllda lövbiffar
Ingredienser (4 pers):
4 st stora lövbiffar eller 8 lite…

Entrecôte teriyaki
Ingredienser (4 pers.)
700 gr entrecôte
400 gr haricots…

Biff Strindberg
Ingredienser (4 pers.)
4 skivor rostbiff
2 st schalottenlökar…

Helstekt rostas med portvinssås
Ingredienser (8 pers)
1-1,5 kg rostas i bit
Lite salt,…

Gravad oxfilé
Ingredienser…

Aprikosfyllda kalaskotletter med sparris och spenat
Ingredienser (4 pers)
4 kalaskotletter utan ben, 2½…

Favoritfilé med kryddörter och gräddstuvade kantareller
Ingredienser (4 pers.)
1 putsad fläskfilé ca 500 g
Salt…

Ullas småländska kroppkakor
Ingredienser till ett 20-tal kroppkakor
Till degen:
1…